Мутное масло
19 Ноябрь 2011Мутное масло. В практике встречаются случаи, когда никакого осадка на дне сосуда нет, масло светлое, но мутное. Это может быть взвешенный осадок или влага. Для выяснения нагревают масло в пробирке до 100° С и выдерживают 5—10 мин. Затем дают ему остыть. Если после охлаждения масло снова помутнеет, это осадок, так как при нагревании масла он растворяется в нем, а при охлаждении снова выпадает. При наличии воды масло после этого испытания остается прозрачным, так как влага из такого объема успевает выделиться. Определение загрязнения масла по пятну. О степени загрязнения и окисления масла можно судить также по пятну от капли на белой фильтровальной бумаге.